Cuisine Et Dépendances

2,99€ / appel

Cuisine Et Dépendances

Restaurant

PARIS 75002

Cuisine Et Dépendances - Restaurant - PARIS

Au 91 rue de Cléry, en plein coeur du quartier Sentier - Montorgeuil, dans le 2ème arrondissement de Paris,



Laurent et Stéphane vous invite chez CUISINE ET DÉPENDANCES



Nous vous proposons de découvrir notre cuisine traditionnelle française uniquement fait "MAISON" avec amour que vous pouvez déguster sur place dans un cadre cosy, chaleureux, feutré et élégant illuminé par les flammes d'une jolie cheminée !



Vous avez également la possibilité de tout emporter !



Un menu unique pour le midi et pour le soir avec plusieurs propositions au choix !



Laurent et Stéphane vous propose en plus un service de Maître d'Hôtel - Cuisinier à domicile, sur devis lors d'un rendez-vous personnalisé.



Comme une étrange sensation d'être " À LA MAISON "...






A très bientôt chez CUISINE ET DÉPENDANCES.



Laurent et Stéphane 




Visite virtuelle

Adresse

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91 rue de Cléry
75002 PARIS

Horaires

Lundi - Samedi 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h00

Dimanche Fermé

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Tripadvisor

On parle de nous

GAULT & MILLAU, L'expert gourmand JUILLET-AOUT 2015 - PARIS LE TOP DES RESTAURANTS

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Restaurant Cuisine et Dépendances

Une cuisine exquise… comme à la maison

En plein cœur du quartier du Sentier, ce restaurant au charme cosy vous transporte dès le seuil
du palier franchi dans un autre chez-vous. L’accueil, délicieux et le cadre, élégant, vous feront
passer un moment culinaire d’exception… avec de petits plats préparés maison et infiniment
de passion.

Laurent et Stéphane, couple à la ville comme dans la vie, sont deux passionnés de
gastronomie. Ils ont créé en 2014 Cuisine et Dépendances, un petit restaurant coquet qui leur
ressemble : cadre cosy et douillet, avec pierres de taille, belle cheminée et fauteuils
confortables qui vous mettent instantanément à l’aise. Tous les deux vous y accueillent dès le
premier pas franchi dans une ambiance chaleureuse, et vous invitent à découvrir les plats
concoctés dès le petit matin par Laurent.

Pour cet ancien maître d’hôtel pendant vingt ans en région parisienne et dans le sud de la
France, puis gérant d’un commerce traiteur au Maroc, cuisiner est plus qu’une passion. Cela
commence par des produits méticuleusement choisis pour leur qualité gustative et leur
fraîcheur dans les commerces et marchés du quartier. Puis il mitonne ses plats, raffinés et
légers, issus d’une carte traditionnelle avec des accents méditerranéens, l’influence de ses
différents séjours. L’élaboration est transparente (certifiée sans colorant et conservateur), avec
une cuisine ouverte à la vue des convives au premier étage. A l’arrivée, ce sont de petits chefs
d’œuvres culinaires pour les papilles. En entrée, le choix est cornélien entre foie gras de
canard fait maison servi avec chutney de mangue épicé, la terrine aux deux saumons (frais et
fumé) ou encore les œufs farcis Chimay avec duxelle de champignons (là aussi un succès)...

Les plats, de caractère tout en restant familiaux, mettent tout autant l’eau à la bouche :
irrésistible tagine de poulet au citron confit et semoule aux épices, délicieux gigot de sept
heures, pimpante salade César accompagnée de sa sauce maison, sauté de veau flambé au
Cognac… Les inconditionnels des desserts craqueront sans difficulté pour une exquise verrine
façon tarte citron meringuée ou encore sa tarte aux poires Bourdaloue. La carte des vins,
resserrée il est vrai, reste insolite et appréciée des amateurs, avec une sélection de nectars de
petits producteurs de Provence découverts par Laurent et Stéphane. Le rapport qualité-prix
reste plus qu’excellent avec le midi un plat à 11,90 €, 13,90 € l’entrée + plat ou plat+ dessert ;
et 16,90 € (entrée + plat + dessert). Le soir, comptez respectivement 14,90 €, 19,90 € et 24,90
€. Cette maison propose également tous les plats à emporter chez soi.

Cuisine et Dépendances propose également ses prestations maître d’hôtel et cuisinier à
domicile. Pour tous vos événements particuliers, la maison vous assure une prestation de
qualité chez vous, avec un service à la carte. Là encore, écoute, disponibilité, et le talent du
chef, sont au rendez-vous, le devis étant réalisé après un rendez-vous personnalisé.

Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 15h et de 19h à 23h. Wifi. Possibilité de privatiser un
seul ou deux étages, cocktails dînatoires….
Info : 91, rue de Cléry, 75002 Paris. Tél : 01 71 60 16 50. Site :
http://www.cuisineetdependances-paris.fr/

CUISINE ET DÉPENDANCES Restaurant, Cuisine française

CUISINE ET DÉPENDANCES Restaurant, Cuisine française

DESCRIPTION - CUISINE ET DÉPENDANCES

Situé en plein cœur du 2ème arrondissement de la capitale, au 91 de la rue de Cléry, le restaurant Cuisine et Dépendances est un restaurant français qui propose des plats de qualité élaborés à partir de produits frais. Sa décoration simple mais coquette, dans laquelle s'intègre un mur de pierres et des sièges confortables, fait du restaurant Cuisine et Dépendances un lieu agréable et convivial, avec une carte généreuse et gourmande.

Le restaurant Cuisine et Dépendances est ouvert du lundi au samedi, de 11h30 à 22h. Fermeture les dimanches.

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L'internaute

L'internaute

Genre : Restaurant méditerranéen à Paris | Restaurant de cuisines de France à Paris | Restaurant de cuisine traditionnelle à Paris
En bref : En plein coeur du quartier Sentier - Montorgeuil dans le 2ème arrondissement de Paris,

CUISINE ET DÉPENDANCES, petit restaurant sur place ou à emporter, vous invite à découvrir une cuisine fait "MAISON" par notre Chef Laurent dans un cadre chaleureux, cosy, feutré et élégant.

Ni menus, ni plats déterminés mais en revanche CUISINE ET DÉPENDANCES vous propose chaque jour une nouvelle ARDOISE selon les envies et les humeurs du Chef.

Le plus un service de Maître d'Hôtel - Cuisinier à domicile, sur devis lors d'un rendez-vous personnalisé.
Budget : NC
Services : Vente à emporter | Parking | Accès Wifi
Horaires : Lundi au Samedi : 11:30 à 22:00
Adresse : 91, rue de Clery 75000 IIème
Métro : Strasbourg - Saint-Denis | Plan d'accès
Téléphone : 01 71 60 16 50
Site : http://www.cuisineetdependances-paris.fr/
Mise à jour : Octobre 2014.

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Gastronome Parisien – Nouvelles Adresses Food à Paris.

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J’avais l’habitude d’alimenter une petite liste des restaurants dont j’entendais parler ou que je découvrais dans la presse et où j’avais envie éventuellement d’aller faire un tour. L’idée de cette page est de vous la faire partager avec une carte facilement exploitable depuis un téléphone. Rien d’exhaustif, aucun jugement de valeur, juste des adresses. Pour retrouver la carte des adresses sur lesquelles j’ai pris le temps d’écrire plus en détail, ça se passe par ici
Paris 2ème
Cuisine et Dépendances – 91 Rue de Cléry – Paris 2ème – www.facebook.com/cuisine.et.dependances1 (Septembre 2014)

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  • Entrées : 5.50 € Plats uniquement le midi : 11.90 € Plats uniquement le soir : 14.90 € Desserts : 5 € Ce sont les mêmes formules que Sur Place.

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 13,90 € Entrée + Plat + Dessert : 16, 90 € Plat uniquement : 11,90 €

  • Entrées au choix :

    - Terrine aux 2 saumons - Assiette du Sud (Caviar d’aubergines, méchouia de poivrons, tapenade et toasts grillés) - Pâté Maison du Moment - Saint Marcellin rôti et salade verte - Tarte camembert et pommes - Velouté de lentilles - Œufs Farcis Chimay - Foie Gras de canard Maison cuit en ballotin et son chutney de mangue épicé (+5 €) - Jus de Pot au Feu et son œuf sur toast et fromage

  • Plats au choix :

    - Emincé de Porc au caramel - Aubergines Parmejane - Bœuf à l'orange - Tagliatelles aux cèpes (avec tranche de Foie Gras de Canard + 3 €) - Gigot de 7 heures - Tajine de Poulet au citron confit - Salade de Pot au Feu - Salade César - Sauté de Veau, flambé au Cognac, sauce Madère - Poisson du jour

  • Desserts au choix

    - Tarte aux poires - Gâteau des Iles - Tarte aux pommes - Verrine façon Tarte Citron meringuée - Mousse au chocolat - Tiramisu au café

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,90 € Entrée + Plat + Dessert : 24, 90 € Plat uniquement : 14,90 €

  • entrées au choix

    - Terrine aux 2 saumons - Assiette du Sud (Caviar d’aubergines, méchouia de poivrons, tapenade et toasts grillés) - Pâté Maison du Moment - Saint Marcellin rôti et salade verte - Tarte camembert et pommes - Velouté de lentilles - Œufs Farcis Chimay - Foie Gras de canard Maison cuit en ballotin et son chutney de mangue épicé (+5 €) - Jus de Pot au Feu et son œuf sur toast et fromage

  • plats au choix

    - Emincé de Porc au caramel - Aubergines Parmejane - Bœuf à l'orange - Tagliatelles aux cèpes (avec tranche de Foie Gras de Canard + 3 €) - Gigot de 7 heures - Tajine de Poulet au citron confit - Salade de Pot au Feu - Salade César - Sauté de Veau, flambé au Cognac, sauce Madère - Poisson du jour

  • desserts au choix

    Tarte aux poires - Gâteau des Iles - Tarte aux pommes - Verrine façon Tarte Citron - Meringué Mousse au chocolat - Tiramisu au café